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距離上次來吃湯廚房已有好長一段時間了,當時會找這間餐廰的原因是由資深演員陳淑芳所經營店且店內佈置明亮,溫馨路線,加上好奇心驅使走進去發掘,結果滿足的走出大門,因為它好吃又清爽無負擔

「湯廚房」

地址:台北市內湖區江南街65巷43號

電話:02-2657-1886 

營業時間:11:30~21:00

大眾運輸: 捷運港墘站 ,步行約十分鐘可達

 

「湯廚房」經營時間七八年一定跑不掉,能夠如此應該有一定的理由,這理由也只有吃過才知呀!個人覺得有先見之明,N年前就發現很多人注重養生之道,所以,永續經營至今。

 本店裡鍋類都是使用陶仔鍋,這是店內的特色,連同餐巾紙也是置放在陶仔鍋內,而所謂的陶仔鍋就是用陶土窯燒而成,做為器皿來盛湯

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門口張貼著今日特餐且在入口牆面有名人簽名,看來應該是2006年開幕,上面的簽名没認識的幾位,右上角這位文章是最熟悉的,哈~~

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牆上懸掛著菜單,菜單主要是鍋類與簡餐大致上就這2種很簡單,所以,菜單上標註著簡單食物、健康生活。

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點餐的菜單,陶仔鍋湯頭有原味、南瓜二種。鮮魚鍋湯頭就比較特別有番茄與味增二種。簡餐今日没點,偷看別桌後下次可以試試。

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簾幕後為廚房

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牆面的設計是以湯頭所使用的各式食材

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今日餐點主食(培根牛肉)-南瓜湯底(NT$150)

下方那一戳即是南瓜泥,老闆端上來時,有點失望,因為跟自已想像的南瓜湯頭有落差,心想這跟原味没兩樣吧!果真吃起來還真吃不出南瓜的味道,但老闆主推湯頭是用各式蔬菜熬煮而成的,也標榜著全以天然取材,以十二種天然蔬菜及二種中藥材,熬製十二小時而成純蔬果的高湯,不含人工調味料的,清爽健康無負擔,所以,很清爽不油膩,湯頭裡的各式蔬菜很新鮮又鮮甜,好吃耶吃完也不會有罪惡感。

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今日餐點另外鍋主食(鮮魚鍋)-味增湯底(NT$170)

這鍋味增湯,果真也是超清爽滴,淡淡的味增加上新鮮的鮮魚不失鮮魚本身味道,也不錯吃唷!鍋的旁邊的那碗是老闆特調的日本醬油佐醬,可以沾豆腐或蔬菜提味,增加不同的口味與食物的層次感。 

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生辣椒

喜歡吃辣的我很愛老闆特製的生辣椒,超級夠味的辣,個人很愛。

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甜點(綠豆湯+苿香綠茶)

香甜的綠豆和茉莉綠茶一起熬煮而成的去油解膩小甜點!加了茉莉綠茶,口味十分特別,好喝。餐後附上的綠豆湯,增添了些許綠茶,淡淡茶香讓綠豆湯更加清爽宜人

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